Festa dell’orgoglio locale da Eataly a Roma con Street Food Festival e Festa del maritozzo

Dal 18 al 27 febbraio 2022, a Eataly Roma arriva la Festa dell’orgoglio locale, che come si può intuire dal nome andrà a focalizzarsi sul cibo del territorio laziale con dieci giorni di cene, laboratori, corsi e degustazioni dando spazio anche alla biodiversità e alla gastronomia del resto dell’Italia.

Avrà come fulcro due eventi:

• Lo Street Food Festival – L’italia da Nord a Sud: dal 18 al 20 febbraio
• La Festa del maritozzo – speciale carnevale: dal 25 al 27 febbraio

Lo Street Food Festival

Per tre giorni andrà in scena lo Street Food Festival, un evento dedicato allo street food italiano, così rustico, così tradizionale fatto di piatti semplici ma golosi e prelibati, con tante specialità regionali dal nord al sud.

Al terzo piano di Eataly Roma troverete tante specialità dello street food. Tra queste ci sono:

• lo gnocco fritto (Emilia Romagna)
• le panelle siciliane (Sicilia)
• la pizza fritta (Campania)
• la focaccia genovese (Liguria)

Piatti accompagnati da una selezione di vini e birre da tutta Italia ed accanto al cibo ci saranno anche dj set per vivere al meglio l’atmosfera di giovialità e sapore.

Alcuni degli stand gastronomici che troverete:

• BBQ Chianina Station
• Caciocavalloimpiccato
• Fiore d’Elia 1860 & Fiorenzano 1926
• Fish Away
• Il Signore degli Agnelli
• La Panella
• Mozao

La Festa del maritozzo

Uno dei dolci simbolo della pasticceria romana è di sicuro il Maritozzo che si potrebbe definire una piccola pagnotta con all’interno farina, burro, miele, sale e tanta soffice panna montata. C’è chi arricchisce il dolce anche con pinoli, scorza d’arancia e uvetta.

Nei giorni di venerdì, sabato e domenica, al secondo piano di Eataly italia, si valorizzerà tale golosità, anche come protagonista di pranzi e cene. In occasione del Carnevale troverete anche altri dolci tipici di questa festa, celebrata in tutta Italia, soprattutto dai bambini.

Ecco i forni protagonisti dell’evento:

• De Santis Santa Croce
• Forno Monteforte
• Fortunato
• Mozzichi Prêt-à-porter
• Romoli

Gli altri eventi

Accanto ai due grandi eventi, ci saranno anche delle speciali serate per degustare i migliori prodotti della cucina italiana:

• Il giro d’Italia in 8 pizze: il 20 febbraio, insieme a due birre artigianali del birrificio di Eataly potrete degustare otto pizze diverse, create per valorizzare la biodiversità e i prodotti del territorio, alla fine dell’evento verrà dato un omaggio: lo speciale impasto Eataly, per poter fare la pizza fatta in casa.
• La grande cena con gli Agrichef Cia: Il 23 febbraio presso “Pizza e Cucina” ci sarà una cena gourmet insieme agli Agrichef Cia-Agricoltori Italiani, i prodotti stagionali del territorio saranno protagonisti di ricette originali, rivisitate ma con tutto il gusto della cucina regionale. (troverete qui il menù)
• Pizza al padellino di Eataly: il 27 febbraio, si potrà degustare una pizza particolare fatta con impasto di farine macinate a pietra Mulino Marino, caratterizzato da una lenta lievitazione e cotta in una teglia di ferro rotonda da 24 cm, si potranno gustare 8 pizze inedite, soffici dentro e fragranti fuori.

Per partecipare agli eventi, bisognerà prenotarsi sul sito Eataly.

Info Festa dell’orgoglio locale

Dove

Eataly Roma in Piazzale 12 Ottobre 1492

Quando

• Street Food Festival dal 18 al 20 Febbraio 2022
• Festa del Maritozzo dal 25 al 27 febbraio 2022

Orari

Street Food Festival

• 18 e 19 febbraio dalle 19:00 alle 24:00
• 20 febbraio dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 18:00 alle 22:00

Festa del Maritozzo

•  25 febbraio dalle 17.30 alle 22.30
• 26 febbraio dalle 11.30 alle 22.30
• 27 febbraio dalle 11.30 alle 21.30

Serate Speciali

• La Grande Cena Agrichef-Cia dalle 19:45 alle 23:00
• Giro d’Italia in 8 pizze dalle 19:45 alle 22:00
• Pizza al padellino dalle 19:45 alle 22:00

Prezzi

Menù delle serate speciali

La Grande Cena Agrichef-Cia € 48,00
Giro d’Italia in 8 pizze € 25,00
Pizza al padellino € 25,00

Contatti

800 975 880 | Sito

Fonte copertina: Cookist