Cacio&Pepe Festival 2025 a Roma: due weekend di gusto

Nel mese di gennaio 2025, il piatto simbolo della cucina romana torna protagonista con il Cacio&Pepe Festival, un evento imperdibile per tutti gli amanti della gastronomia tradizionale. La manifestazione si terrà presso Eataly Roma Ostiense, in piazzale XII Ottobre 1492, celebrando la sesta edizione di questa kermesse dedicata a uno dei sapori più autentici della cucina capitolina.

Cosa aspettarsi dal festival

Il Cacio&Pepe Festival è un appuntamento che unisce tradizione e innovazione. Per due interi weekend, nei giorni 17, 18, 19 gennaio e 24, 25, 26 gennaio, le migliori realtà della ristorazione romana offriranno un’ampia varietà di piatti, preparati con ingredienti di altissima qualità e l’esperienza di chef rinomati.

Tra le proposte gastronomiche:

• Tonnarelli cacio e pepe, nella loro versione classica.
• Pasta ripiena, reinterpretata con creatività.
• Fritti sfiziosi, perfetti per accompagnare i primi piatti.

Ad arricchire l’esperienza culinaria, una selezione di vini e birre artigianali curata dalla Grande Enoteca di Eataly. Ogni piatto sarà un viaggio tra i sapori della tradizione, con un tocco di originalità grazie alla creatività degli chef partecipanti.

Come funziona

L’evento è ad ingresso gratuito, con la possibilità di acquistare le proposte enogastronomiche tramite gettoni disponibili presso le casse dedicate. Sono previsti carnet speciali per chi desidera assaggiare più piatti:

• L’Assaggiatore: 14 gettoni al prezzo speciale di 26 euro (anziché 28).
• Il Romano DOC: 30 gettoni al prezzo speciale di 55 euro (anziché 60).

Le casse chiudono 30 minuti prima del termine dell’evento, mentre Eataly rimarrà aperto fino alle ore 24.00.

Programma e orari

Il festival si svolgerà secondo il seguente calendario:

• Venerdì 17 e 24 gennaio: dalle 19:00 alle 23:00.
• Sabato 18 e 25 gennaio: dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 23:00.
• Domenica 19 e 26 gennaio: dalle 12:00 alle 16:00 e dalle 19:00 alle 22:00.

Informazioni utili

Per maggiori dettagli sull’evento e per prenotare il vostro carnet di gettoni, visitate il sito ufficiale di Eataly Roma (www.eataly.it/roma) e la pagina dedicata al Cacio&Pepe Festival. Non perdete l’opportunità di vivere due weekend all’insegna del gusto e della tradizione romana!