Sagra della Bruschetta 2025: sapori autentici a Casaprota

Il 25 e 26 gennaio 2025, il borgo di Casaprota (RI) celebra la 62ª edizione della Sagra della Bruschetta, un evento imperdibile per gli amanti della cucina tradizionale e dei sapori autentici della Sabina. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Casaprota, rende omaggio all’olio extravergine d’oliva, protagonista assoluto della sagra e simbolo di eccellenza del territorio. In concomitanza, si svolgerà anche la 20ª Mostra Mercato del Prodotto Tipico, che offrirà ai visitatori l’opportunità di scoprire le ricchezze enogastronomiche della zona.

Chi organizza l’evento

La Pro Loco di Casaprota è il cuore pulsante della manifestazione. Da oltre sei decenni, l’associazione promuove le tradizioni locali e celebra l’olio extravergine d’oliva della Sabina, riconosciuto come uno dei migliori d’Italia. Ogni anno, l’evento richiama visitatori da tutta la regione e oltre, proponendo un programma che unisce cultura, gastronomia e intrattenimento.

Cosa si mangia alla Sagra della Bruschetta

La bruschetta, regina indiscussa dell’evento, è preparata con pane casereccio tostato e condito con il pregiato olio extravergine della Sabina. Ma il programma gastronomico offre molto di più:

• Sagne locali: pasta fatta in casa condita con sughi tradizionali.
• Zuppa di farro al tartufo: un piatto ricco di sapori autentici.
• Fregnacce alla sabinese: una specialità rustica della tradizione.
• Cannoli siciliani: una dolce nota per completare i pasti.
• Degustazioni di vini locali: perfetti per accompagnare ogni piatto.

Da non perdere, domenica 26 gennaio, la speciale Sagra della Bruschetta senza glutine, pensata per rendere l’evento inclusivo e accessibile a tutti.

Altre attività della sagra

Il programma della Sagra della Bruschetta è ricco di eventi per grandi e piccoli:

• Sabato 25 gennaio:
  • Passeggiate a cavallo per scoprire il territorio.
  • Pranzo in piazza con specialità locali.
  • Mercati e degustazioni, tra cui i celebri cannoli siciliani.
  • Serata animata dal concerto di Groove Up.
• Domenica 26 gennaio:
  • Visite guidate al borgo di Casaprota.
  • Mostra Mercato del Prodotto Tipico.
  • Esibizioni musicali e performance di gruppi folk.
  • Gran finale con il concerto di Mary e I Poppins.

L’evento si svolgerà in comode tensostrutture, garantendo il massimo comfort ai partecipanti anche in caso di maltempo. Sarà disponibile un servizio bus navetta per agevolare l’accesso al borgo. Maggiori dettagli sul programma e sulle attività sono disponibili attraverso i canali ufficiali della Pro Loco di Casaprota.