Choco Italia a Frascati: tre giorni di cioccolato artigianale al Belvedere dal 9 all’11 ottobre
Tre giorni di cioccolato artigianale con vista su Roma. Da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2026 la Passeggiata del Belvedere di Frascati ospita Choco Italia, la fiera itinerante promossa dall’Associazione Italia Eventi.
L’evento è a ingresso libero e gratuito, con orario continuato dalle ore 10.00 fino a mezzanotte. La manifestazione gode del patrocinio del Comune di Frascati e dell’UNOE.
La Fabbrica culturale del cioccolato
Cuore dell’evento è la Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante, guidata dai maestri cioccolatieri perugini e attiva ogni giorno dalle ore 10.00 alle 20.00. Un laboratorio a cielo aperto con tre percorsi didattici.
Il primo è Dalla fava alla tavoletta: un viaggio nella storia e nella lavorazione del cacao, pensato per le scolaresche ma aperto a tutti. Il secondo è Cioccolatiere per un giorno, laboratorio esperienziale per mettersi alla prova con le proprie mani.
Il terzo percorso è Nonni e nipotini – Un mondo di cioccolato, appuntamento pomeridiano che unisce le generazioni attraverso la manualità condivisa. I visitatori scoprono così i segreti del temperaggio e le diverse origini delle fave.
I sapori di sette regioni
La passeggiata del gusto diventa un itinerario tra le eccellenze dolciarie di sette regioni italiane. A fare gli onori di casa è il Lazio, affiancato dalle proposte di Molise, Campania, Sicilia, Piemonte, Umbria e Toscana.
Il Molise porta cremini, praline, macarons artigianali e cioccolatini al latte di bufala. La Campania propone torroni morbidi, cremini speziati al liquore Strega e cioccolato grezzo senza zuccheri, insieme a caldarroste e frutta secca dei Monti Picentini.
La Sicilia porta l’inconfondibile cioccolato di Modica, mentre il Piemonte sfodera la sua tradizione cioccolatiera. L’Umbria arriva con l’alta pralineria e le sfere di cioccolato, la Toscana con i cantucci artigianali.
Non mancano le opzioni senza glutine, senza lattosio e con zuccheri alternativi. Il filo conduttore è la filiera corta e la tracciabilità degli ingredienti, al centro del progetto dal 2021.
Spettacoli e animazione per tutta la famiglia
Ogni giorno la carovana del gusto è animata dagli spettacoli dal vivo di Pulcinella e dai burattini del Teatro Nazionale del maestro Mauro Apicella. Un programma pensato per coinvolgere visitatori di tutte le età.
«Frascati è una delle nostre tappe irrinunciabili. Ricca di storia e dotata di un’anima profonda, è una città che accoglie sempre con calore il nostro progetto», sottolinea Giuseppe Lupo, presidente di Italia Eventi.
Informazioni utili
La Passeggiata del Belvedere si trova nel centro di Frascati, tra le ville tuscolane e i viali alberati dei Castelli Romani. L’accesso è libero e non serve prenotazione per il mercatino.
Per i percorsi della Fabbrica del cioccolato conviene arrivare nelle ore centrali della giornata, quando i laboratori sono attivi. Informazioni al numero 338 6157844 oppure 380 1863475.
Dopo Frascati, il tour autunnale di Choco Italia prosegue a Caserta dal 16 al 18 ottobre, a Cava de’ Tirreni dal 30 ottobre al 2 novembre, a Orvieto dal 5 all’8 novembre e ad Avellino dal 19 al 22 novembre.