Sagre nel Lazio nel weekend 31 luglio 2026 – 2 agosto 2026: le migliori da non perdere
L’ultimo weekend di luglio e il primo di agosto 2026 portano nel Lazio un ricchissimo calendario di sagre, feste enogastronomiche e appuntamenti con la tradizione popolare. Dalla Tuscia alla Ciociaria, dalla Sabina alla provincia di Roma, ecco le migliori sagre da non perdere da venerdì 31 luglio a domenica 2 agosto.
Sagra della Panzanella – San Cesareo (RM)
Data: 31 luglio – 2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici dalle 19:00
Luogo: Piazza Giulio Cesare, San Cesareo
Costo: Ingresso libero
Tre giorni dedicati al piatto estivo per eccellenza: la panzanella. Alla terza edizione, la sagra propone le versioni romana, toscana e salentina, insieme a varianti a sorpresa. Taglieri, aperitivi e tanta convivialità animano le serate di questo borgo alle porte di Roma.
Festa Cozze e Pecorino – Fiumicino (RM)
Data: fino al 2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici dalle 19:00
Luogo: Largo Paolo Borsellino, Fiumicino
Costo: Ingresso libero
L’incontro tra mare e tradizione pastorale in un evento giunto alla IV edizione. Undici serate con sauté di cozze, linguine cozze e pecorino, frittura di pesce, birra artigianale, musica dal vivo, cabaret e spettacoli. Presente anche uno stand dedicato ai celiaci.
Sagra della Costarella – Bassano Romano (VT)
Data: 31 luglio, 1-2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici a cena
Luogo: Via Ildebrando, 1, Bassano Romano
Costo: Ingresso libero
La XXV Sagra della Costarella celebra il taglio di carne tipico della Tuscia con un menu ricchissimo: dalle fettuccine al sugo di costarella a quelle al ragù bianco di chianina, fino alla costarella alla brace, alla messicana, salsicce, zampetti, arrosticini e bruschette. Intrattenimento per bambini e musica dal vivo.
Sagra del Cavatello – Vitorchiano (VT)
Data: 30-31 luglio, 1-2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici a cena
Luogo: Centro storico, Vitorchiano
Costo: Ingresso libero
Nel suggestivo borgo medievale di Vitorchiano torna l’attesa Sagra del Cavatello. La pasta fresca fatta a mano, tipica della tradizione viterbese, viene servita con sughi genuini in un’atmosfera di festa tra vicoli di pietra, musica e spettacoli serali. Un’occasione per scoprire una delle perle della Tuscia.
Sagra dei Ciammaruchigli – Guadagnolo (RM)
Data: 2 agosto 2026
Orario: a pranzo e cena
Luogo: Centro storico, Guadagnolo
Costo: Ingresso libero
A Guadagnolo, il centro abitato più alto del Lazio (1218 metri), domenica torna la tradizionale Sagra dei Ciammaruchigli. Le lumache, preparate secondo l’antica ricetta locale, vengono servite con fette di pane casereccio cotto a legna, accompagnate da musica e intrattenimento per tutta la famiglia.
Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini – Ascrea (RI)
Data: 2 agosto 2026
Orario: dalle 12:00 a mezzanotte
Luogo: Ascrea, Lago del Turano
Costo: Ingresso libero
La 38esima edizione della Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini si svolge nell’incantevole borgo affacciato sul Lago del Turano. Fettuccine all’uovo con sugo bianco ai porcini, bruschette, salsicce, fagioli e vino locale. Novità di quest’anno: lo show cooking di Riccardo Canacci. Navetta gratuita disponibile.
Sagra del Prosciutto – Tolfa (RM)
Data: 1-2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici a cena
Luogo: Centro storico, Tolfa
Costo: Ingresso libero
Nel caratteristico borgo dei Monti della Tolfa, la Sagra del Prosciutto celebra uno dei prodotti più amati della tradizione. Taglieri di salumi, primi piatti, specialità locali e vini dei dintorni animano le serate estive in un’atmosfera festosa tra musica e intrattenimento.
Sagra delle Pizzòle – Anguillara Sabazia (RM)
Data: 1-2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici a cena
Luogo: Rione Castello, Anguillara Sabazia
Costo: Ingresso libero
Nel pittoresco Rione Castello di Anguillara Sabazia, affacciato sul Lago di Bracciano, torna la Sagra delle Pizzòle. Le tipiche frittelle di farina di granturco vengono preparate secondo la ricetta tradizionale e servite calde, accompagnate da salumi, formaggi e vino locale in una cornice lacustre di grande fascino.
Festa della Birra – Arsoli (RM)
Data: 31 luglio – 2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici dalla sera
Luogo: Piazza Valeria, Arsoli
Costo: Ingresso libero
Piazza Valeria ad Arsoli si trasforma nel quartier generale della Festa della Birra. Birre artigianali, stand gastronomici con piatti della tradizione, musica dal vivo e dj set per tre serate di festa. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona birra e del divertimento.
Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta – Villa Santo Stefano (FR)
Data: 1 agosto 2026
Orario: stand gastronomico dalle 20:00
Luogo: Piazza Umberto I, Villa Santo Stefano
Costo: Ingresso libero
La 46esima edizione della Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta celebra i tipici strozzapreti con spezzatino di bufaletta, allevata nella vicina valle dell’Amaseno. Mercatini, mostra fotografica, il 19esimo Premio Cultura Pro Loco e musica live con la cover band “Come Max” completano il programma della serata.
Tuscania Mangiami – Tuscania (VT)
Data: 29 luglio – 2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici a cena
Luogo: Centro storico, Tuscania
Costo: Ingresso libero
Tuscania Mangiami è un vero e proprio festival enogastronomico diffuso nel centro storico della città etrusca. Stand con specialità tipiche, vini locali, musica e spettacoli animano le serate estive in uno dei borghi più affascinanti della Tuscia, tra basiliche romaniche e scorci medievali.
Circeo di Gusto – San Felice Circeo (LT)
Data: 30 luglio – 2 agosto 2026
Orario: a cena
Luogo: Centro storico, San Felice Circeo
Costo: Ingresso libero
Circeo di Gusto porta in tavola le eccellenze enogastronomiche del Parco Nazionale del Circeo e della provincia di Latina. Pesce, prodotti tipici, vini locali e tanto intrattenimento in una cornice unica tra mare e montagna. Un’occasione perfetta per una gita sulla costa pontina.
Sagra delle Fettuccine alla Trebulana – Monteleone Sabino (RI)
Data: 1-2 agosto 2026
Orario: stand gastronomici a cena
Luogo: Centro storico, Monteleone Sabino
Costo: Ingresso libero
Nel cuore della Sabina, Monteleone Sabino ospita la Sagra delle Fettuccine alla Trebulana, un primo piatto ricco e saporito condito con sugo di carne e pecorino. Stand gastronomici, vino locale e musica dal vivo per due serate all’insegna della tradizione culinaria sabina.
