Dal 11 al 13 ottobre 2024, corso Trieste a Marino si trasformerà nella capitale del cioccolato artigianale. L'evento “Castelli di Cioccolato”, realizzato da Rome Chocolate in tour, offrirà a tutti gli amanti del noto dolce l'opportunità di partecipare a un’esperienza indimenticabile, con una vasta scelta di degustazioni, cooking show e laboratori interattivi per bambini. Durante queste tre giornate, dalle 10:00 alle 22:00, si avrà modo di esplorare il cioccolato artigianale in tutte le sue forme, pensato per soddisfare ogni palato, sia degli adulti che dei più piccoli.
Castelli di Cioccolato: varietà per tutti i gusti
Numerosi stand presenti alla manifestazione presenteranno una varietà di praline, tavolette e cioccolatini prodotti da maestri cioccolatieri italiani. Saranno disponibili anche opzioni originali come il cioccolato vegan, quello al peperoncino e altre versioni aromatizzate, ideali per stimolare la curiosità dei partecipanti. L’evento è stato concepito per accontentare i gusti più vari: da chi preferisce il cioccolato fondente alla ricerca di abbinamenti particolari. Inoltre, sarà un’ottima occasione per scoprire idee regalo uniche, come creme spalmabili e prodotti esclusivi da portare a casa per prolungare il piacere della degustazione.
Il ciclo di lavorazione del cacao
Uno degli eventi più attesi sarà la possibilità di approfondire il ciclo completo della produzione del cioccolato. Attraverso dimostrazioni dal vivo, i visitatori potranno osservare il processo di lavorazione delle fave di cacao, che verranno tostate, frantumate e decorticate fino a diventare granella. Successivamente, il cacao sarà trasformato in pasta attraverso l’amalgama con burro di cacao, zucchero e vaniglia. Queste dimostrazioni riveleranno i segreti della produzione artigianale, accrescendo l’apprezzamento per la qualità del cioccolato.
Laboratori per bambini: crea la propria tavoletta
“Castelli di Cioccolato” include laboratori gratuiti dedicati ai più giovani, dove i bambini avranno l'opportunità di creare la propria tavoletta di cioccolato personalizzata. Questo rappresenta un'importante iniziativa per avvicinare i giovani al mondo dell’artigianato attraverso un approccio ludico e educativo. Ogni partecipante potrà cimentarsi a lavorare con il cioccolato, apprendendo divertendosi i processi produttivi in modo interattivo.
La manifestazione attira ogni anno un alto numero di visitatori provenienti da tutto il Lazio, creando un’atmosfera festosa e accogliente. È l'evento ideale per le famiglie, chi cerca una pausa dolce dalla routine quotidiana o chi è desideroso di scoprire il fascino del cioccolato artigianale.