Come fare la Peperonata, la ricetta originale

Non manca mai un buon piatto di Peperonata sulla tavola dei romani non appena arriva il periodo dei peperoni. Guastata con la pasta o sulle bruschette, a questo profumato piatto non resiste nemmeno il resto del bel paese!

Ecco la ricetta originale.

Fonte foto: Primo Chef