I ristoranti stellati di Roma per la Guida Michelin 2023: ecco i 17 locali prestigiosi
La guida Michelin è la guida turistica enogastronomica più prestigiosa del mondo, negli anni si è fatta conoscere anche grazie ai reality e programmi di cucina con importanti cuochi. In Italia sono 385 i ristoranti stellati che ne fanno parte, 17 di questi sono presenti nel territorio romano (29 in tutto il Lazio).
Da poco si è svolta la 68esima edizione della Guida Michelin dalle colline di Franciacorta, con conferme e qualche novità per i ristoranti di Roma.
I ristoranti stellati
Tra gli stellati ad una stella c’è la nuova entrata di Pulejo, locale aperto lo scorso anno dallo chef Davide Puleio, due ristoranti diventano a due stelle: Acquolina dello Chef Daniele Lippi e Villa Laetitia dello Chef Domenico Stile.
La Pergola di Heinz Beck rimane l’unico ristorante di Roma a 3 stelle, e Il Pagliaccio riceve la conferma della seconda stella.
Guida ai Ristoranti
Se volete provare il piacere di provare qualcuno dei piatti prestigiosi dei ristoranti stellati, ecco dove trovarli:
3 Stelle Michelin
La Pergola – Via Alberto Cadlolo, 101 – Rome Cavalieri
2 Stelle Michelin
- Il Pagliaccio – Via dei Banchi Vecchi, 129/a
- Enoteca la Torre – Lungotevere delle Armi, 23
- Acquolina – Via del Vantaggio, 14 – Hotel The First
1 Stella Michelin
- All’oro – Via Giuseppe Pisanelli, 23/25 – The H’All Tailor Suite
- Aroma – Via Labicana, 125 – Palazzo Manfredi
- Glass Hostaria – Vicolo del Cinque, 58
- Idylio by Apreda – Via di S. Chiara, 4/A – The Pantheon Iconic Rome Hotel
- Il Convivio – Troiani – Vicolo dei Soldati, 31
- Imàgo – Piazza della Trinità dei Monti, 6 – Hotel Hassler
- La Terrazza – Via Ludovisi, 49 – Hotel Eden
- Marco Martini Restaurant – Viale Aventino, 121
- Moma – Via di S. Basilio, 42
- Per Me Giulio Terrinoni – Vicolo del Malpasso, 9
- Pipero Roma – Corso Vittorio Emanuele II, 250
- Pulejo – Via dei Gracchi, 31
- Zia – Via Goffredo Mameli, 45
Fonte Immagine: Scattidigusto
