Esperienze e laboratori a Roma: cooking class, ceramica e artigianato
Roma non è solo monumenti e musei. È anche una città dove sporcarsi le mani, imparare un mestiere antico e tornare a casa con qualcosa di tuo. Dalle cooking class di pasta fatta a mano ai laboratori di ceramica, fino ai workshop di mosaico: ecco le migliori esperienze creative da vivere nella Capitale.
Cooking class e corsi di cucina
Mettere le mani in pasta, letteralmente, è una delle esperienze più richieste dai visitatori. A Roma le scuole di cucina sono tante e di qualità. Si impara a fare la pasta fresca, i sughi della tradizione e i dolci classici, quasi sempre accompagnati da un buon bicchiere di vino.
Checco er Carettiere — Trastevere
Indirizzo: Via Benedetta 10, Trastevere
Cosa lo rende speciale: Uno dei ristoranti più storici di Trastevere apre le porte della sua cucina per corsi autentici di cucina romana. Non una scuola qualsiasi: si cucina dentro un locale che serve carbonara e amatriciana dal 1922. Le lezioni sono in piccolo gruppo e l’atmosfera è quella della vera trattoria romana.
Da provare: Il corso di pasta fresca con cacio e pepe e carbonara.
Foodies from Rome — Trastevere
Indirizzo: Vicolo del Bologna, Trastevere
Cosa lo rende speciale: Pasta Masterclass in pieno centro, con gruppi ridotti e chef locali che spiegano in inglese ogni passaggio. L’esperienza include vino e ricette facili da rifare a casa. Perfetto per chi cerca un approccio rilassato ma professionale.
Da non perdere: La degustazione finale con i piatti preparati da te e un calice di vino dei Castelli Romani.
Cesarine — in case private in tutta Roma
Indirizzo: Location private in vari quartieri (prenotazione online)
Cosa lo rende speciale: Cucini a casa di un romano vero. Le Cesarine sono cuoche amatoriali che aprono le porte delle loro abitazioni per corsi intimi e familiari. Niente aule asettiche: si sta in cucina come ospiti, si chiacchiera, si beve e si impara la vera cucina di casa.
Da provare: Il menù completo romano: antipasto, primo, secondo e dolce.
Pastificio Faini — San Lorenzo
Indirizzo: Via dei Sabelli, San Lorenzo
Cosa lo rende speciale: Un vero pastificio artigianale che offre corsi di pasta fatta a mano nel cuore del quartiere universitario. I maestri pasta i insegnano tecniche antiche, dalla sfoglia ai ravioli. Tra i meglio recensiti su Tripadvisor, è amatissimo anche dai turisti stranieri.
Da non perdere: La lezione sulle farine e la scelta degli ingredienti giusti.
Laboratori di ceramica
Sporcarsi le mani con l’argilla è terapeutico. A Roma ci sono laboratori dove imparare a modellare, decorare e smaltare pezzi unici, dal tornio alla decorazione a mano libera.
L’Arte Perfetta — Prati
Indirizzo: Zona Prati (info su larteperfetta.it)
Cosa lo rende speciale: Scuola e atelier delle arti ceramiche con workshop per tutti i livelli. I corsi coprono modellazione, smaltatura, pittura su ceramica e tecniche decorative. Si può fare una lezione singola o un percorso di più incontri. Insegnanti preparatissimi e ambiente accogliente.
Da provare: Il workshop di decorazione ceramica per creare piatti e ciotole personalizzate.
Le Terrazze al Colosseo — Centro
Indirizzo: Via dei Serpenti, Rione Monti (vicino Colosseo)
Cosa lo rende speciale: Un laboratorio di ceramica con vista mozzafiato su Roma e sul Colosseo. L’esperienza “Arte, Vino e Ceramica” unisce modellazione dell’argilla a degustazione di vino in terrazza. Perfetto per coppie e gruppi di amici che vogliono unire creatività e relax.
Da non perdere: Il tramonto dalla terrazza con un calice in mano e la tua opera d’arte appena creata.
FB Ceramics — San Giovanni
Indirizzo: Zona San Giovanni
Cosa lo rende speciale: Laboratorio artigianale che unisce ceramica tradizionale e restauro. Offre corsi di base ma anche tecniche avanzate come la ceramica Raku giapponese e il Kintsugi, l’arte di riparare con l’oro. Ideale per chi cerca qualcosa di diverso dal solito corso di ceramica.
Da provare: Il workshop di Kintsugi per imparare l’antica arte giapponese della riparazione.
Mosaico e artigianato artistico
Roma è la patria del mosaico. Imparare quest’arte antica in città è un’esperienza che unisce storia, tecnica e creatività.
Art and Tradition Tours — Centro
Indirizzo: Zona Centro Storico (dettagli alla prenotazione)
Cosa lo rende speciale: Corsi di mosaico in inglese tenuti da istruttori esperti. In poche ore impari le basi della tecnica musiva romana, scegli i tuoi colori tra marmi naturali e tessere di vetro, e crei un mosaico da portare a casa come souvenir unico. Perfetto per turisti e curiosi.
Da non perdere: Il mosaico che riproduce un motivo classico romano, come quelli che hai appena visto al Foro.
Made By You — Colli Albani
Indirizzo: Piazza Baldassarre Avanzini 59–63, zona Colli Albani
Cosa lo rende speciale: Spazio creativo dove dipingere ceramiche già pronte, perfetto per famiglie e gruppi. Scegli un pezzo bianco — tazza, piatto, ciotola — e decorarlo con colori e fantasia. Un’attività senza stress, adatta a bambini ma apprezzata anche dagli adulti.
Da provare: La tazza personalizzata, oggetto-ricordo perfetto di una giornata diversa a Roma.
CreArt Roma — Borgo Pio
Indirizzo: Borgo Pio, vicino San Pietro
Cosa lo rende speciale: Bottega artigiana dove ceramica e design si incontrano. I maestri artigiani producono souvenir di alto livello e manufatti in ceramica, mosaico e decorazione. Offrono dimostrazioni e mini-workshop per chi vuole vedere da vicino come nasce un pezzo di artigianato romano.
Da non perdere: I punti luce in ceramica fatti a mano, perfetti come regalo o ricordo.
Hai già provato una di queste esperienze? Se cerchi invece i sapori della tradizione senza metterti ai fornelli, dai un’occhiata alla nostra guida alle trattorie romane autentiche o allo street food romano.
