I negozi storici di Roma: botteghe centenarie, pasticcerie e farmacie d’epoca da scoprire

Roma non è fatta solo di monumenti: nel suo centro storico sopravvive un tessuto di botteghe centenarie, pasticcerie, caffè e farmacie che hanno attraversato generazioni senza mai cambiare mestiere. Molte di queste attività fanno parte dell’Associazione Negozi Storici di Eccellenza, nata nel 2008: per entrarci servono almeno 70 anni di attività e la stessa famiglia al timone da tre generazioni. Ecco una selezione da scoprire camminando tra centro, Prati ed Esquilino.

Pasticcerie, forni e gelaterie storiche

Pasticceria Regoli

Indirizzo: Via dello Statuto 60 (zona Esquilino, vicino a Termini).

Cosa la rende speciale: Apre nel 1916, quando i coniugi Regoli arrivano nella capitale per aprire una rivendita di carbone che diventa presto pasticceria. Oggi è una delle istituzioni dolciarie della città, ancora a gestione familiare, con il locale minuscolo e la fila fuori dalla porta.

Da provare: il maritozzo con la panna, tra i più celebrati di Roma, oltre a pizza e dolci della tradizione romana.

Antico Forno Roscioli

Indirizzo: Via dei Chiavari 34 (zona Campo de’ Fiori).

Cosa lo rende speciale: Il forno risulta censito in un editto papale del 17 agosto 1824, che ne fissava l’attività in questa via; Marco Roscioli lo rileva nel 1972 trasformandolo in un punto di riferimento per pane, pizza e dolci. Qui il banco è sempre pieno, a qualsiasi ora.

Da provare: la pizza bianca appena sfornata e il pane cotto a legna.

Forno Pasticceria Angelo Colapicchioni

Indirizzo: Via Tacito 76/78 (zona Prati).

Cosa lo rende speciale: Storico forno-pasticceria di quartiere, con produzione artigianale quotidiana tra pane, cornetti e dolci da forno. Fa parte dell’elenco ufficiale dei negozi storici di eccellenza della capitale.

Da provare: i dolci da colazione e i prodotti da forno appena sfornati; a Natale il locale è tra i più cercati della zona per panettoni e pandori.

Palazzo del Freddo Fassi

Indirizzo: Via Principe Eugenio 65 (zona Esquilino).

Cosa lo rende speciale: La famiglia Fassi arriva a Roma nel 1880 aprendo una bottega di ghiaccio; il Palazzo del Freddo, sede attuale, nasce nel 1928 e oggi conta circa 700 metri quadrati con laboratorio a vista. È una delle gelaterie più antiche d’Italia.

Da provare: il gelato artigianale gustato nel cortile d’epoca, seduti ai tavoli storici.

Caffè e sale da tè di altri tempi

Babingtons

Indirizzo: Piazza di Spagna 23.

Cosa lo rende speciale: Fondata nel 1893 da Anna Maria Babington e Isabel Cargill, è la più antica sala da tè d’Italia; dal 1896 occupa la sede attuale ai piedi della scalinata di Trinità dei Monti. Un salotto anglosassone rimasto identico a se stesso.

Da provare: il tè servito con i pasticcini e i classici dolci inglesi, sorseggiando ai tavoli d’epoca.

Caffè Ciampini

Indirizzo: Piazza di San Lorenzo in Lucina 29.

Cosa lo rende speciale: Storico caffè della piazza, con dehors tra i più frequentati del centro e un bancone che da decenni accompagna le giornate dei romani tra caffè, tè e dolci.

Da provare: una pausa al tavolino esterno, con vista su San Lorenzo in Lucina.

Antica Gelateria Giolitti

Indirizzo: Via degli Uffici del Vicario, a due passi dal Pantheon.

Cosa la rende speciale: Aperta nel 1900, è da oltre un secolo tappa fissa dei romani per il gelato e per le sue sale in stile liberty. Fa parte dell’elenco dei negozi storici di eccellenza della città.

Da provare: il gelato in cono o coppetta con la panna montata, passeggiando verso Palazzo Madama.

Farmacie e spezierie d’epoca

Antica Farmacia Reale

Indirizzo: Via del Gambero 13a (a pochi passi da via del Corso).

Cosa la rende speciale: Attiva dal 1672, è considerata la farmacia più antica di Roma. Al suo interno conserva arredi originali e gli antichi vasi da spezieria; dal 1948 è la famiglia Sbarigia-Tassoni a custodire questo patrimonio.

Da non perdere: gli scaffali e gli albarelli d’epoca, che rendono la visita un piccolo museo della farmacia.

Botteghe artigiane e negozi centenari

Macelleria Angelo Feroci

Indirizzo: Via della Maddalena 15.

Cosa la rende speciale: Una delle macellerie storiche del centro, con banco in marmo e vetrine d’epoca, inserita nell’associazione dei negozi storici di eccellenza. Seleziona carni e prodotti della tradizione romana.

Tebro Biancheria

Indirizzo: Via dei Prefetti 46.

Cosa lo rende speciale: Aperto nel 1867, è un tempio della biancheria per la casa e per la persona, con cassettiere in legno, merletti e corredi che sembrano usciti da un’altra epoca.

Bertoletti 1882

Indirizzo: Via Vittoria 16.

Cosa lo rende speciale: Pellicceria attiva dal 1882, tra le più note della capitale, con lavorazione artigianale tramandata di generazione in generazione.

Caleffi Roma 1911

Indirizzo: Via In Aquiro 71.

Cosa lo rende speciale: Dal 1911 seleziona biancheria intima e per la casa, con un assortimento che unisce tradizione italiana e ricerca sui materiali.

Stilo Fetti

Indirizzo: Via degli Orfani 82.

Cosa lo rende speciale: Dal 1893 è il regno delle penne stilografiche e degli strumenti da scrittura, con un banco storico e un servizio di riparazione per appassionati e collezionisti.

Antica Cartotecnica

Indirizzo: Piazza dei Caprettari 61.

Cosa lo rende speciale: Cartoleria storica con carta pregiata, quaderni, penne e oggetti da regalo: un negozio dove il tempo sembra essersi fermato tra scaffali e cassettiera d’epoca.

Davide Cenci

Indirizzo: Via di Campo Marzio 1.

Cosa lo rende speciale: Sartoria maschile tra le più note della capitale, con abiti, cravatte e accessori che hanno vestito generazioni di romani e visitatori internazionali.

Bedetti

Indirizzo: Piazza San Silvestro 9-12.

Cosa lo rende speciale: Storica maison di orologi e gioielli in una delle piazze più centrali di Roma, con un bancone che è un pezzo di storia del commercio cittadino.

Un’ultima nota per chi programma una passeggiata: l’Antico Caffè Greco di via dei Condotti, aperto nel 1760 e secondo caffè più antico d’Italia, è chiuso da ottobre 2025 dopo lo sfratto; la riapertura è attesa con una nuova gestione. Nelle stesse zone si trovano anche i mercati rionali e i mercatini dell’antiquariato e del vintage, perfetti da abbinare a questo itinerario tra le botteghe, oppure le bancarelle contadine e i farmer’s market per la spesa a km 0. L’elenco completo e aggiornato delle attività si trova sul sito di Turismo Roma.