La guida Michelin è la guida turistica enogastronomica più prestigiosa del mondo, negli anni si è fatta conoscere anche grazie ai reality e programmi di cucina con importanti cuochi. In Italia sono 385 i ristoranti stellati che ne fanno parte, 17 di questi sono presenti nel territorio romano (29 in tutto il Lazio).
Da poco si è svolta la 68esima edizione della Guida Michelin dalle colline di Franciacorta, con conferme e qualche novità per i ristoranti di Roma.
Tra gli stellati ad una stella c'è la nuova entrata di Pulejo, locale aperto lo scorso anno dallo chef Davide Puleio, due ristoranti diventano a due stelle: Acquolina dello Chef Daniele Lippi e Villa Laetitia dello Chef Domenico Stile.
La Pergola di Heinz Beck rimane l'unico ristorante di Roma a 3 stelle, e Il Pagliaccio riceve la conferma della seconda stella.
Se volete provare il piacere di provare qualcuno dei piatti prestigiosi dei ristoranti stellati, ecco dove trovarli:
3 Stelle Michelin
La Pergola - Via Alberto Cadlolo, 101 – Rome Cavalieri
2 Stelle Michelin
1 Stella Michelin
Fonte Immagine: Scattidigusto