Sagra del Fallone di Affile 2026: il Palio delle Contrade il 24 e 25 ottobre

Quarantesima edizione e due giorni di forno acceso. La Sagra del Fallone torna ad Affile, in provincia di Roma, sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026, con il Palio delle Contrade a chiudere il programma. Teatro della festa è piazza San Sebastiano, nel cuore del borgo.

L’ingresso è gratuito; cena del sabato e pranzo della domenica sono a prezzo fisso, con menu già annunciati. Affile sta nella Valle dell’Aniene, a pochi minuti da Subiaco, tra boschi di castagno e vigneti di Cesanese. Per gli altri appuntamenti del fine settimana c’è la nostra guida alle sagre nel Lazio del 23-25 ottobre.

Il programma di sabato 24 ottobre

Si comincia alle 16 con il corteo storico «Qui Effide dicitur», accompagnato dagli sbandieratori. La sfilata attraversa il centro storico in costumi d’epoca e arriva in piazza San Sebastiano, dove si concentra il resto della festa.

Alle 18 aprono i banchi di falloni e panini: si mangia in piedi, senza prenotazione, guardando le bandiere che continuano a girare. Alle 20 è il turno della cena «A cena con Ildemondo», curata da Il Boschetto.

Il menu prevede fallone ripieno con verdure e salsiccia di maiale nero, cannelloni gratinati con ricotta di pecora e funghi, la proposta della fornacella del Boschetto, crostata con confettura artigianale di prugne e albicocche e ciambelline al vino. Prezzi: 25 euro per gli adulti, 15 euro per i bambini.

La prenotazione era indicata entro il 20 ottobre: chi non l’ha fatta può sentire la Pro Loco per gli ultimi coperti. Alle 21 la serata prosegue con la musica dal vivo dei Brigallè.

Domenica 25 ottobre: Avis, pranzo e Disfida delle Contrade

La giornata si apre presto: alle 7 la raccolta di sangue organizzata da Avis. Alle 12 l’associazione consegna alla comunità un defibrillatore, con una cerimonia in piazza.

Alle 13 il pranzo, accompagnato dalla musica di Claudio Frosoni feat. Paolino – Amici in Musica. In tavola polenta con sugo di spuntature, broccoletti impanati con fallone sbriciolato e un dolce con crema spalmabile al cioccolato. Quota 15 euro per gli adulti, 10 euro per i bambini e per i donatori Avis.

I posti sono limitati, quindi conviene chiamare prima. Alle 16 la piazza si stringe intorno alla Disfida delle Contrade, il momento centrale del Palio: le contrade del paese si sfidano in prove di abilità e tiro alla fune tra i vicoli del centro.

Che cos’è il fallone

Il fallone è un rustico contadino: sfoglia di farina di mais, a volte con un po’ di grano tenero, cotta al forno a legna e farcita. La versione più antica è di magro, con cicoria di campo, bietole e broccoletti ripassati con aglio, olio e peperoncino.

La carne arriva dopo, con la salsiccia fresca o di maiale nero. Nel menu 2026 il fallone compare ripieno di verdure e salsiccia, sbriciolato sui broccoletti impanati e in versione dolce con crema al cioccolato.

Da bere il Cesanese di Affile DOC, uno dei vitigni autoctoni più antichi del Lazio: morbido, speziato, regge bene il ripieno amarognolo delle verdure.

Affile e i dintorni: cosa vedere nel weekend

Affile conserva il tracciato del borgo medievale, con vicoli stretti e case in pietra. Il nome latino Effide torna nel titolo del corteo e racconta il peso della storia locale, legata per secoli alle vicende dell’Abbazia di Subiaco.

A pochi chilometri ci sono i monasteri di Subiaco, Santa Scolastica e il Sacro Speco, e i boschi dell’Aniene. Chi vuole allungare la gita può partire dalle nostre idee per un weekend d’autunno tra foliage e castagne, oppure guardare le altre sagre di montagna vicino Roma.

Informazioni pratiche

• Dove: Affile (RM), piazza San Sebastiano e centro storico.
• Quando: sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026.
• Ingresso: gratuito; piatti e menu a pagamento.
• Costi: cena 25 euro adulti e 15 euro bambini; pranzo 15 euro adulti, 10 euro bambini e donatori Avis.
• Come arrivare: da Roma lungo la SS411 Sublacense, circa 70 chilometri; nei giorni di festa i parcheggi vicino alla piazza si riempiono presto.
• Organizzano: Pro Loco di Affile e Comune di Affile.

Domande frequenti

Quanto costa partecipare alla Sagra del Fallone?

L’ingresso alla manifestazione è gratuito. Si paga solo il cibo: 25 euro la cena del sabato, 15 euro il pranzo della domenica, con riduzioni per i bambini.

Serve prenotare?

Per il pranzo di domenica la prenotazione è consigliata, perché i posti sono limitati. Per la cena di sabato il termine indicato era il 20 ottobre: conviene chiedere conferma alla Pro Loco.

Si può andare solo per il corteo o per la Disfida?

Sì. Il corteo storico di sabato alle 16 e la Disfida delle Contrade di domenica alle 16 sono a ingresso libero, senza menu e senza prenotazione.

Per gli aggiornamenti ufficiali si può consultare la pagina eventi del Comune di Affile, che pubblica orari e variazioni del programma.