Non sempre la cucina romana vuol dire necessariamente friggere un qualcosa: infatti, con questa ricetta, vorremmo proporvi una delle più […]

Un classico primo piatto da osteria è proprio la Pasta fave e guanciale che con il suo sapore unico soddisfa […]

Non manca mai un buon piatto di Peperonata sulla tavola dei romani non appena arriva il periodo dei peperoni. Guastata […]

Sapete qual è il piatto romano di street food per eccellenza che al solo sentirne l’odore da lontano viene l’acquolina […]

Una delle ricette del recupero più buone e saporite d’Italia è a Roma e si tratta del Picchiapò. Questo goloso […]

L’odore del guanciale che sfrigola in pentola, i pomodori freschi pronti per il loro tuffo nel grasso, la pasta pronta […]

Sapevate che i saltimbocca sono il secondo piatto italiano più noto, dopo gli spaghetti, in tutto il mondo? Semplici e […]

Tra i tanti punti a favore dei carciofi, oltre alle proprietà benefiche, troviamo soprattutto la qualità di essere deliziosi se […]

Tra i capisaldi della cucina laziale, oltre a carbonara e amatriciana, troviamo un piatto di pasta che alla tradizione povera, […]